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グレープフルーツとナシとリンゴで、その中でもリンゴ強め。ハイランドパーク12年, 2017, ウイスキーフープ。
味わいは口当たりがアルコール由来のスパイシーさとハチミツを感じれますが、1stよりも若いように感じられる。サントリー碧 メーカーズマーカー。
モルトの甘みは山崎new makeで感じた穀物由来の甘みなので、原酒好きにはたまらないものだと思います。CROWN seagram's 1962 シーグラムクラウン。
特に中間からハチミツ由来の甘みが増しますが、余韻が短いのでその点はネガティブです。【新品未使用✨】Ballantine's 30 Year スコッチウイスキー。

加水すると香りは山崎のモルトとウッディさが強くなり、熟成感が増します。山崎 18年 化粧箱（追跡、補償あり）。
香りだけで言うと12年に近い。【非売品】ニッカフロンティア ジンスパイア 見本品 50mlミニチュアボトル。(ピートを除いて)
味わいは香りで感じたまま深みが増します。1本あたり4250円 サントリー ウイスキー 碧 AO 700ml 2本　箱付き。
アルコールの棘がだいぶ弱くなり、口当たりからモルトの複雑な甘みが全開で、特定のフレーバーが突出することはなく、リンゴ/ナシ/グレープフルーツ/ハチミツが複雑にモルトの甘みと調和します。箱無し　非売品　ブラックニッカ　バズブレンド　ニッカ　ウイスキー　700ml。
ロックにすると香りは全体的に弱まりますが、リンゴとナシが残ります。cenotaphです。。
味わいは加水で良いところが出てきた山崎に更に深い甘みを足した状態にしますが、ロックの耐性がそこまで無いので時間を置くと簡単にバランスが崩れます。カバラン ソリストヴィーニョバリック カスクストレングス　1000ml。
個人的にはストレートでnew makeの穀物感を感じれ、加水でしっかりと化けてくれる2ndの方が好みです。ボウモア11年The Golden Caskシリーズ1993 54.6%。
まさか加水でここまで化けるとは。山崎 12年 ウイスキー 5本セット。ニッカウイスキー余市とのスモーキーさの饗宴ですどちらもスモーキーさの中に甘い余韻が残りますけどね【検索ワード】種類···ジャパニーズウイスキーその他の検索ワードお許しください。ジョニーウォーカーブルーラベル。♯サントリーウイスキー山崎　響　白州♯サントリー　ローヤル　ロイヤル　ローヤル12年　青ラベル　ローヤル15年山崎蒸溜所　サントリーウイスキー山崎12年ニッカウイスキー竹鶴　　ニッカウイスキー　余市　宮城峡イチローズモルトマッカラン12年